Plantes étang

Planter, cultiver, récolter des haricots - c'est comme ça que ça marche!

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Ceux qui plantent des haricots dans le jardin ont relativement peu de travail. Une certaine quantité de préparation est nécessaire avant de pouvoir récolter les légumes croustillants.

© DoraZett - Fotolia.com

Cette année, nous avons dû attendre longtemps avant que les températures n'atteignent enfin les deux chiffres. C'était plutôt glacial jusqu'à la fin mars, maintenant en mai le printemps semble enfin arrivé. Les amateurs de jardins seront déjà dans les starting-blocks pour enfin commencer.

Mai est le mois idéal pour mettre en forme votre jardin. Mais avant de pouvoir profiter d'un étalage floral somptueux ou que les premiers légumes soient prêts pour la récolte, nous devons retrousser nos manches. Le jardinage qui se produit au printemps est vraiment abondant. Le petit résumé de Homeday donne un bon aperçu. Mais j'ai explicitement choisi le haricot de brousse ici. La plantation et l'entretien du haricot large ne sont pas aussi difficiles que vous ne le pensez et donc idéal pour les débutants.

Exigences de plancher

Avant de vous décider sur une variété particulière (plus à ce sujet plus tard), trouvez un endroit approprié dans votre jardin. Les haricots verts l'aiment chaud, donc un lit ensoleillé est parfait - mais l'ombre partielle fonctionne tout aussi bien. En ce qui concerne le sol, les fèves de brousse sont assez peu exigeantes. Cependant, la terre ne doit pas être grumeleuse ou croustillante. Il est donc préférable de passer avec la houe avant de semer, de retirer les mauvaises herbes et d'ameublir le sol.

Haricots et haricots verts - quelle est la différence?
Si vous regardez attentivement, vous verrez la différence dans le nom. Les haricots sauvages n'ont pas besoin d'un «échafaudage» pour pousser. Il y a des plantes basses qui poussent sous forme de buisson, alors que les haricots ont besoin d'une aide à la montée.

Haricots Bush: variétés populaires

Vous avez probablement déjà utilisé l'expression "Je me fiche du haricot". Le désintérêt et la non-pertinence doivent être exprimés de la même manière que le ménestrel Walther von der Vogelweide. Même si le proverbe est toujours utilisé, le haricot de brousse est tout sauf hors de propos de nos jours. Voici quelques variétés très appréciées et leurs caractéristiques.

Adriana (fève)
  • haricots verts forts
  • devient environ 14 cm de long
  • Hauteur de croissance d'environ 50 cm
Aramis (haricot rouge)
  • haricot vert tendre
  • noyau moucheté bleu-violet-beige
  • Hauteur de croissance environ 30 cm
Berggold (haricot large)
  • fève de cire à cosse jaune, sans fil
  • devient environ 12-14 cm de long
  • Hauteur de croissance environ 40 cm
Borlotto Rosso (haricot rouge)
  • haricot rouge à maturation tardive
  • devient environ 11-12 cm de long
  • 5 à 6 grains par gousse
Cupidon (haricot large)
  • haricots verts
  • devient environ 16-20 cm de long
  • Hauteur de croissance environ 30 cm
Delinel (fève)
  • Haricot en filet avec gousses sans fil
  • devient environ 16-18 cm de long
  • Hauteur de croissance environ 30 cm
Filetty (fève)
  • haricot filet sans fil
  • maturité précoce
  • devient environ 12-14 cm de long
Ferrari (fève)
  • gousses particulièrement fines
  • devient environ 12 cm de long
  • variété extrêmement productive
Tipi doré
  • haricot de cire très rentable
  • gousses jaunes dorées, croquantes
  • devient environ 14-15 cm de long
Helios (haricot large)
  • haricot jaune robuste
  • devient environ 16-18 cm de long
  • très productif
    Hildora (haricot large)
    • haricot de cire jaune à gousses moyennement fines
    • devient environ 16-17 cm de long
    • maturité précoce
    Jutta (fève)
    • haricot vert très productif
    • devient environ 13-14 cm de long
    • Hauteur de croissance environ 45 cm
    La Victoire (fève)
    • fève riche
    • dosettes vertes et sans fil
    • devient environ 14 cm de long
    Maxi (haricot large)
    • mûrir haricot vert
    • très productif
    • devient environ 18-20 cm de long
    Nassau (fève)
    • haricot vert avec gousses plates
    • mesure environ 16 cm de long
    • variété moyennement précoce, très productive
    Saxa (haricot large)
    • riche, haricot vert
    • croissance rapide
    • insensible au temps humide et froid

    Planter des haricots de brousse - Instructions

    Il faut dire à juste titre que les haricots sauvages ne sont pas plantés mais plantés. Exception: vous avez préféré ou acheté les haricots vous-même. Le sol ne doit pas être trop froid, alors commencez à semer au plus tôt à la mi-mai.

    1. Préparez les rangées et faites un trou tous les 25 à 30 cm environ (espacement des rangées).
    2. La profondeur de plantation est de 3 cm, maximum 5 cm.
    3. Vous pouvez maintenant planter des graines individuelles ou choisir la variante eyrie (3 graines en un seul endroit).
    4. Couvrez légèrement les graines de haricot avec de la terre, sinon elles pourraient ne pas pousser.

    Astuce supplémentaire pour les impatients:

    Si vous mettez les haricots dans l'eau un jour avant la plantation, ils germeront plus rapidement.

    Conseils d'entretien pour les haricots verts

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    Pour garder le sol agréable et meuble, utilisez la houe pour vous déplacer entre les rangées plusieurs fois pendant la phase de croissance. Mais attention: pensez aux racines! Si la tige de la plante est clairement visible, il est conseillé d'empiler les haricots. Ce n'est pas un must, mais cela donne à la plante une meilleure tenue. Dès que les premières fleurs poussent, les haricots ont besoin de beaucoup d'eau - arrosez donc régulièrement.

    Récolter les haricots

    Après environ 2 à 3 mois, vous serez payé pour votre travail. Vous pouvez dire quand le bon moment vient de l'épaisseur des manches. Récoltez les haricots verts avant la formation de grains épais. Les gousses de haricots sont simplement cassées, vous n'avez besoin d'aucun outil. Un rognage régulier est également très bon pour la récolte ultérieure, car de cette façon de nouvelles nouilles peuvent se former.

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